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9.00元/日案例

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9.00元/日案例

日期:2016-02-25 选择字号:
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      餐费9.00元/天.人与8.00元/天.人无甚区别,或多一个早餐,或多一些菜式,或多些肉的份量或承包条件有所不同等等。均为较低的工厂伙食标准、企业伙食标准(学校伙食标准,院校伙食标准)
       此餐费承包方式主要是报餐包月消费模式,按包吃报餐的人数经营食堂,就是按实际人数来做饭菜(有适当的预留),避免了饭菜过多剩余食堂亏,做少员工没得吃的现象。人工精简、伙食采购量大而精确等因素导致成本相对降低,从而有了相对较低的员工餐费。
       包吃报餐消费模式当中,就餐者的汤饭任意进食,不够自添,不够菜还可以到窗口添加,必须满足就餐者的饱饭,饱菜,饱汤的三饱政策。

举例:惠州市博罗信立工业(惠州)有限公司—员工食堂
        报餐包月就餐方式,月底报下个月的就餐人数,中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
       2800人就餐,9.00元/人.天,一荤二素一汤,米饭任食,水电燃料厂方负责。
       博罗信立工业是加拿大独资企业,隶属鞋美集团,是世界著名鞋类生产商之一。HUGO BOSS、PUMA(彪马)、DR.COMFORT(舒适博士)等世界著名鞋类品牌的生产基地,以生产各类高档运动鞋、足球鞋为主。

信立工业食堂一周菜谱(每周不同,餐费9.00元/日案例,即伙食费每天9元)
 

早餐品种举例/每餐1.5

早餐干湿搭配

多个品种干湿搭配,选择1-2个品种(根据工厂实际情况而定)

面包饼等干类

(每日品种轮换)

馒头、花卷、麻圆、油条、烤包、豆沙包、糖包、烙饼、炒粉、炒面、炒饭

粥汤等湿类(品种轮换)

白粥、豆浆、八宝粥、蛋黄面、汤河粉、汤米粉等


中/晚餐品种举例
餐标:中、晚餐各3.75元/餐,两荤两素选两荤一素,菜量足够,米饭例汤任吃。

 

星期日

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

中餐

宫爆鸡丁

西芹五花肉
蚝油青菜
韭菜绿豆芽
肉茸豆芽汤

油炸鱼块
洋葱肉片
油烧海带
蒜茸生菜
菜干汤

黄豆炖鸡块
木耳炒肉
炒包菜
上汤菜心
紫菜蛋花汤

豆干回锅肉
酸菜炒肉

烩猪红
腐乳通菜
芥菜咸蛋汤

尖椒炒肉
青瓜炒蛋

香辣包菜
麻婆豆腐
清补凉汤

蒜苗肉片
尖椒肥肠
炒青椒
蒜茸生菜
绿豆海带汤

土豆鸭块
肉沫豆腐
烩干萝卜丝
红烧茄子
冬瓜大骨汤

晚餐

椒盐泥鳅
韭菜炒蛋
油淋菜心
炒包菜
红枣银耳汤

凉瓜炒牛肉
西芹炒肉丝
蒜茸奶白菜
炒生菜
黄豆海带汤

冬瓜肉片
土豆排骨
炒上海青
凉拌粉丝
紫菜蛋花汤

鱼香肉丝

西芹炒牛肉
香辣苋菜
红烧豆腐
西红柿蛋汤

宫爆鸡丁
冬瓜肉片
烩粉丝
炒通心菜
绿豆海带汤

冬菇滑鸡
酸菜肥肠
蚝油青菜
麻辣豆腐
冬瓜大骨汤

鱼香肉丝
花生烧鸡
鱼香茄瓜
炒小白菜
青瓜肉片汤



备注:每人每日肉类用量150克—180克,蔬菜用量700克—800克,食用油70克。
以上餐标为常用标准,更多标准的餐标请来电索取。


 
信立工业食堂厨房实拍:

工厂伙食标准,工厂餐费标准,伙食每天9元,餐费每天9元


 
信立工业食堂餐厅及食堂团队实拍:

 

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