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常见问题
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常见问题
如何应对饭盒里食物的异物？
[ 2014-10-08 ]
1、马上道歉，并将食物退下，送回厨房并上报主管来处理此事，以征得人家谅解;2、取消该菜，赠送一份同样的食物。
开餐后期菜品种单调怎么办？
[ 2014-10-08 ]
只能道歉并解释:“对不起，因时间晚了，品种多了会造成浪费的。”
用餐者欲免费加菜怎么办？
[ 2014-10-08 ]
工厂企业的食堂一般酌情满足，特殊原因则需面带歉意的表情，解释不可原因并请求对方谅解。
如何面对无理取闹者？
[ 2014-10-08 ]
应礼貌告知：“您请稍等”，然后报上级解决。
个别用餐者出口不逊时怎么办？
[ 2014-10-08 ]
我们做的事服务行业，对服务的对象当然不能对骂，但可酌情解释。
就餐者要求退换已售出的饭菜时怎么办？
[ 2014-10-08 ]
按卫生要求不可退换，可为其免费添加其他菜品种。
当个别饭菜品种已售完，就餐者要买时怎么办？
[ 2014-10-08 ]
对此，我司要求服务员的回答是：“对不起已卖完，您买别的好吗？要么请稍等，下一批菜马上就来”。
你们会出现重复炒那几样菜，菜色也不好，口味很差的这种情况吗？
[ 2014-10-08 ]
一经出现此类问题，并经我司调查属实，现场食堂主管及厨师将会受到罚款、降级以及辞退等严厉处分。
你们是怎样培训员工的？
[ 2014-10-08 ]
我司设立上岗培训、定期举办在岗培训和换岗培训；以保证每个员工不断成长。
你们以什么管理模式连锁经营的？
[ 2014-10-08 ]
除统一配送，日常远程监督，现场突击检查以外，我们采取“领班负责制、稽查评分制、急救协助制”来控制每个营业食堂的经营状况，并及时作出整改。
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