老年人的身体会在晚年逐渐衰退，缺钙已成为威胁老年人健康的最常见问题。老年人缺钙会引起许多疾病，更常见的是骨质疏松症。但是许多人并不十分清楚老年人吃什么食物来补充钙，会盲目地选择购买一些保健品或钙片，其实饮食中补充钙是最有效的。

　　1 动物骨头

　　动物骨头里80%以上都是钙，但不溶于水，难以吸收。因此，在制作食物时，可以事先粉碎，然后加醋慢慢煮熟。此外，鱼骨也可以补充钙质，但要注意选择合适的方法。干炸鱼和焖脆鱼可以使鱼骨质柔软，更容易吸收钙质可直接食用。

　　2 蔬菜

　　蔬菜中钙含量也很高，100克雪里蕻中钙含量为230mg，白菜、油菜、茴香、芫荽和芹菜中钙含量约每100克有150mg。

　　3 奶

　　半斤牛奶含有300毫克的钙。它还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，促进钙的消化和吸收，而且牛奶中的钙更容易被人体吸收，因此牛奶应作为钙的主要膳食补充品。

　　4 豆制品

　　大豆是一种高钙含量的高蛋白食品。500克豆浆含有120毫克的钙，150克豆腐含有高达500毫克的钙，其他大豆制品也是很好的钙补充剂。此外，长春骨科医院的专家提醒你，大豆含有120毫克的钙。豆奶需要煮7次才能食用。豆腐不能与菠菜等蔬菜一起食用。菠菜中含有草酸，草酸与钙结合形成草酸钙复合物，从而阻碍钙的吸收，因此豆腐等豆制品应受到限制。不要用菠菜烹调，但如果豆类制品用肉煮，则味道鲜美，营养丰富。

　　5 海带虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品。每天25克钙可以补充300毫克的钙，还可以降低血脂和预防动脉硬化。