胃不好的人可多吃莲藕，因为莲藕有滋阴、滋胃、滋阴、活血止泻的作用。它可以磨成粉状供饮用，也可以制成各种美味的食物。这里有七种常见的美味做法。

　　将莲藕加工成莲藕粉是一种营养丰富、易于消化的珍贵食品补品，具有滋补血液、止血、调节食欲的作用。

　　该方法非常简单：首先，将莲藕皮切成薄片，为了加快干燥速度，可以蒸5分钟;然后，将莲藕片平铺在干净的纱布上干燥等。

　　养胃莲藕花生章鱼汤

　　莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，调味料适宜;莲藕洗切，章鱼干浸3-5小时，花生排骨和排骨洗后备用;开水，将各种调料一起煮成锅，煮15分钟，换温火1-2小时，熄火后适当调味，有滋肺止血、解尿之功效。

　　养胃人参莲子汤

　　人参3克，莲子15克，水浸4小时，放冰糖15克，饭后水蒸2小时，对死后虚弱、疲劳、自汗或腹泻患者有益，并能促进体质恢复。

　　养胃清湿莲藕汤

　　六十克荸荠，一百克莲藕，一百克荸荠和20颗枣子。前三种口味捣碎，去核，用水煮成糊状，放入适量的冰糖并服用，每日1次。滋养体液。适用于食欲减退、口渴、咽喉干燥、便秘、尿液少等。

　　养胃莲藕山楂糕

　　鲜莲藕500克，山楂饼150克，桂花酱25克，适量糖，鲜莲藕去皮，用水煮熟。取出冷却后，用刀将山楂饼捣成泥，与桂花酱、糖混合，切成莲藕孔，上碟食用，具有健脾开胃、滋补体液、止渴、降温的作用。血压降血脂。适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压和高脂血症患者。

　　糖藕饼

　　莲藕粉、糯米粉、糖各250克、花生60克，加适量水混合蒸煮，切成块，即食即用。具有健脾益胃、补虚止血的作用。适用于虚弱、缺食、吐血、尿、大便出血。

　　秋梨白莲汁

　　秋梨(去皮、核)10粒，白莲藕(结)500克，重汁，不分茶量。具有清热润肺的功能。适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干、舌燥等。