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健康饮食

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冬季女性耐寒别忘了补铁

点击:1860 日期:2018-12-14 选择字号:
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  在低温季节,有些女性特别怕冷。许多人认为这只是本能。看看最近的研究,这些女性是因体内缺铁而怕冷。

  10名妇女在29℃深水中站立100分钟,共6次,每次试验结束时,贫血妇女的体温比正常妇女低0.7℃,热量生产比正常妇女低13%,代谢也比正常妇女低。糖、贫血妇女主要依靠体脂肪提供热量,因此保暖能力较差。经过12周的补铁后,这些贫血妇女达到正常的铁水平。

  同样的实验:12名穿着泳衣的妇女被要求站在温度为20摄氏度的水中。在第一个实验之前,配方是每人80天的低铁饮食。80天的低铁饮食几乎耗尽了他们体内储存的铁,但没有贫血。大约80分钟后,他们开始发抖,体温下降0.6摄氏度。在实验结束后的100天内,每个人每天摄取16毫克的铁(是低铁饮食的三倍)。然后进行第二个实验。第二个实验开始颤抖大约92分钟,体温下降0.3摄氏度。

  结果表明,缺铁人群的保温能力低于正常人群,因此,专家建议怕冷的女性应增加其富含铁的食物,如动物肝脏(如猪肝)和其他内脏、马肉、蛋黄、豆类、痛肉、鱼、菠菜、芹菜等。如一些热量较高的食物,如羊肉、狗肉、牛肉、兔肉、羊奶、虾、虾皮、韭菜等。

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