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食堂西式快餐

点击:5888 日期:2014-10-08 选择字号:
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食堂西式快餐

      当肯德基,麦当劳在中国蓬勃发展,遍地开花的时候,才令中国人认识到什么是快餐,20年后的今天中式快餐才刚刚发展。西式的特点,其一,有一套经得起实践和时间检验的科学管理流程,其二,产品制作流程简单,易于工业化生产,标准化管理。其三,复制简单,易于规模化经营,产生规模经济效应。
       西式快餐主要是方便、快捷、味道鲜美、卫生整洁、环境舒适,相对于中式快餐给人一种档次高、服务规范的感觉。
       在工厂食堂、企事业单位食堂及学校食堂,引进西式快餐也是丰富食堂餐饮的举措之一。

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