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健康饮食

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东莞台膳带你走进角里老街里的美食访

点击:2865 日期:2017-01-10 选择字号:
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  今天就是寒假第一个礼拜的第一天啦!香食生又陪伴大家了一个学期,首先祝各位同学新年快乐!

  你以为香食生就此就停止了更新?nonono,在接下来的寒假里,我们将不间断为大家更新香料 寒假推送!依旧在假期中陪伴大家!想知道推送内容?那么就尽情期待香食生每个礼拜的更新!

  那么小编首先带来香料寒假第一篇推送。

  角里老街里的 美食访

  第一次做朱家角推送时,有小伙伴留言说想要知道角里老街中的美食,小编可没有忘噢!这不是寒假一开始就马不停蹄准备了这次美食坊嘛,对此感兴趣的小伙伴不妨继续往下看。

  No.1 吴字坊臭豆腐

  位于放生桥下的吴字坊臭豆腐,有着“尝过吴字坊臭豆腐,三日不知肉滋味”的美誉。作为朱家角人的小编认为,这家的臭豆腐是角里老街上最好吃的一家!豆腐一入口,软玉温香,后来,就变得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼时酱汁顺嘴流淌,刹那间嘴里充满着微妙的臭香。

  PS.老板娘准备了两种酱汁——甜面酱和辣椒酱,不能吃辣的小伙伴谨慎尝试。

  No.2 糯米藕

  顾名思义,糯米藕由塘藕以及糯米制成,将塘藕中孔填塞糯米,煮透,即做成香甜可口的糖熟藕。香糯的糯米藕还是一种养生食品,具有补血之用。软软的莲藕中加入了香香的糯米,口感甜而糯,喜好甜食的朋友不可错过噢!

  No.3 熏毛豆

  熏毛豆作为朱家角古镇的土特产,以前都是家里的老人自己做。一到毛豆成熟时节,阿婆们都相聚在一起剥毛豆,用煤炉,铁丝架熏,从小吃到大也不厌。不仅可以当作平时的零食,也可以作清粥小菜。

  PS.熏毛豆有各种各样的品种,甜的、咸的、辣的应有尽有,记得先让阿婆让你尝尝再决定买哪一种,不然太纠结啦。

  No.4 阿婆粽

  第一次来到角里老街的游客,印象最深的就是四处可见的阿婆粽。当游客迷惘不知该哪家最正宗时,老板会告诉他:“朱家角每一家阿婆粽都是最正宗的,每一家的阿婆粽滋味都不相同。”店堂里阿婆一坐,就在配料阿婆包,阿婆们成了朱家角粽子的“形象代言人”,朱家角的阿婆粽在粽子界的名气不亚于五芳斋、王家沙等传统老字号,她们包的蛋黄粽、黄栗肉粽十分抢手。

  No.5 扎肉

  扎肉是青浦当地著名的小吃,味美可口,垂涎欲滴。色彩青绿,肉质红润,粽香浓郁。红烧扎肉,是客人菜桌上一道美味的传统名菜。红烧扎肉历史悠久,流传民间,明末清初与老街上的特色酱肉齐名,有“色香味美糯如鳗”之美称。

  古镇上的美食数不胜数,例如酱菜、萝卜头、糕点、糖画应有尽有。来朱家角,建议不要买票,自己慢慢的走一走看一看,有时间的话往里走走看,总会有惊喜等着你。

  在角里老街里走走停停,驻足观赏,不仅能品尝到各种各样的特色小吃,与现代化结合的朱家角也拥有星巴克、满记甜品等青年人喜欢之处,但除了美食还有一个地方值得一去——上海三联书店。

  与其说这是一家实体书店,它更像是新型阅读体验场所,陈列的图书以社科人文类、经典古籍为主,同时也是国内首个提供图书定制、按需印刷的体验空间。书店二楼包括印刷体验区、餐饮区、韬奋主题区,印刷体检提供三联老版珍本图书的制作印刷,也可根据读者的个性化需求,提供“编辑出版+数码印刷+电商模式”的一站式“私人定制”服务,读者可以在这里定制个人专属的书册甚至是绝版书籍。

  有人觉得古镇里的三联就像是个书虫咖啡馆,在此休息,在此读书。

  Tips

  贴心的小编当然为大家准备好了地图啦,再也不怕迷路了。

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