又到了贴秋膘的季节。秋雨微凉的天气，同事们都爱去公司食堂用餐。四菜一汤的标配，省事、方便，让天南海北汇聚在一起的人们，在这座华中地区的小城市有了最贴心的归宿感。

　　国庆后，公司食堂除了分量足油水多的两荤两素，大家都喜爱的排骨莲藕汤也开始频繁露脸。在我大湖北，排骨莲藕汤作为最常见也最压轴的汤品，口味清甜微香，汤汁清澈鲜醇，几乎是每一个湖北人的大爱。

　　公司食堂的汤桶，足足半人高，装的正是极具地域特色的排骨莲藕汤。三人组的舀汤师傅，有着最和蔼可亲的面容，踮脚、弯腰、探勺、搅汤、舀出、盛碗，动作优雅，一气呵成，丝毫没有大锅饭的敷衍。排队候汤的亲们，前面一个端盘出来，后面的就挪着碎步上前，不急不躁。然后，一个人也好，三五成群也好，寻个位置坐下来，看着碗中的汤水雾气升腾的样子，从容淡定地喝上一口，说不出的温暖熨帖。这时的你可以发呆，可以由了心绪飞远，亦可和身边的同事边喝边唠，总之，那份浓缩了荆楚美食精华的美味不可以辜负。

　　一汤一世界，尤爱排骨莲藕汤。莲藕品种繁多，品质上乘的数湖北产的最好。不信的可以找度娘。秋天气候干燥，用莲藕来做汤，味道清甜，口感爽脆，再好不过。周末的清晨，水产店精挑细选地买上一扇梗端整齐的莲藕，肉摊前精心甄别几根肥嫩新鲜的排骨，回至家中，在轻柔的音乐声中，拎燃气灶，排骨用开水焯水，去掉血污，洗净后盛入沙钵，旺火烧开，文火慢炖，约2小时左右，熟烂时加莲藕炖软……这，便是每一天的启动式了，那么美好。也许，正是这份虔诚与热爱，才会让烟火气息的每一天变得理想诗意，直达心底。

　　没有煲过汤的人一定不知道煲汤的乐趣，比如说以前的我。一心想要成为女侠客仗剑天涯，把大把大把的时间都耗在了英雄联盟、传奇和江湖中。如果不是那日偶遇“湖北老藕”的汤店“为流浪的你赠汤”活动，我不会相信眼前的这座市井小城，也是可以用一盅汤传递爱心，用一份爱心传递朴实的生活之美的。从此，我的女侠梦game over。从此开始洗手做汤羹。

　　如今，初在汤的世界里行走，不免觉得旅途漫长而艰辛。等到一日风轻了，云淡了，等到我练就一身煲汤的好本领，就邀你来与我一同隐退江湖，共品靓汤。