米饭是梅林人的主食之一，而面食则是另外一种。

　　“腌面”在梅林应该有悠久的历史了，具体多久小编无从考证。在梅林应该算蛮流行的。

　　自制的面条在沸水中煮熟把面条沥水后用卤汤拌匀，拌的时候会加上酱料;上盘后加上芹菜葱粒和冬菜，浓厚的卤汁和韧性十足的面条，爱面之人好的就是那一口筋道。

　　果肉：皮薄香脆、馅鲜饱满，是绝妙的配菜。

　　独制的卤鸭，香滑入味!

　　吃梅林腌面，一定要配上碗合适的汤，才最有滋味。这天我点了紫菜肉丸汤。

　　腌面，很多出门回家的人必吃美食之一，浓厚的家乡的味道，久久不能忘却!

　　不管你有多久没有回家，在外面吃了多少山珍海味，回梅林还是要来尝尝这一股纯正的卤汤味!