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何确保员工吃的满意?

点击:69 日期:2018-10-29 选择字号:
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      说实话很多员工食堂的饭菜质量都很差,卫生服务差,饭量不足,员工经常抱怨这一点,那么目前针对工厂员工食堂承包饭菜的卫生服务差,饭量不足的问题,外包的工厂食堂如何保证让员工满意?

  首先,引入竞争机制。

  如果工厂规模大,员工人数多,最好引入竞争机制,使两三个承包商可以同时住在工厂食堂,通过食品质量、食品价格、服务质量的竞争,不断淘汰最糟糕的那一个,直到最后达到平衡。或者在工厂食堂的投标过程中,选择专业规模的餐饮公司。

  对于一个只有少量用餐者的公司,根据双方是否能够就利益分配和服务质量达成协议,只能引入一个承包商,并建立相应的反馈问责制。如果只想少出钱,食堂外包也赚不到钱,那么这种合作只是一种应对,对付员工,食堂合同本身就是一种双赢的合作。如果是承包公司的问题,我们可以通过引进新的合作公司来参与竞争。

  二、选择优质食堂承包公司。

  如果公司本身具备经营食堂的条件,而且规模不大,可以选择自助食堂、固定厨师、其他服务人员,建议饭菜标准增加几块,一年几十万,但这笔钱不是浪费,而且意义重大;

  食堂承包经营可以说是一个复杂的事情,特别是对于成千上万的工厂食堂,管理比较麻烦,这就要求食堂管理模式更加专业化。

  高质量的食堂合同,需要满足三个条件:经验丰富、合格、成功的管理模式,此外,还应具备分配食品供应的能力,能大大降低公司开支的成本,还能保证食堂的食品安全。

  三,不打价格战提高服务质量。

   关注员工并不是每个工厂的领导都能做到的,食堂的食品质量出现问题的也不少见,许多工厂员工出现饭后头晕、恶心和呕吐,也就是食物中毒现象,我们可以看到,食品卫生和安全问题离我们不远,大量数据结果表明企业只有搞好食堂工作,员工生活得好,才能做好工作。


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